หลักการใช้งานจะเป็นการเหยียบเพื่อโยกปั๊มไฮดรอลิคเพื่อใช้เป็นพลังงานให้ขากรรไกรเคลื่อนที่สูงขึ้นเมื่อต้องการใช้งาน ซึ่งโต๊ะยกปรับระดับแบบเหยียบจะต้องใช้แรงคนในการเข็นเพื่อเคลื่อนย้ายและใช้เท้าเหยียบเพื่อยกสินค้าขึ้นที่สูง ซึ่งของทางบริษัทเร